ผู้เขียน หัวข้อ: ทำเหล้าปั่นกินดีกว่า  (อ่าน 55964 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

ออฟไลน์ อาเอ๋_KOC

  • ปลัดอาวุโส
  • จอมยุทธ
  • *****
  • กระทู้: 4,477
Re: ทำเหล้าปั่นกินดีกว่า
« ตอบกลับ #45 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 03, 2009, 20:39:30 20:39 »
  • Publish
  • เอาไปทำที่ชะอำมั่งจิ..  :ER
    You can’t control the wind but you can adjust your sails

    ออฟไลน์ ลุงทองปลิว

    • นายอำเภอ
    • จอมยุทธ
    • *****
    • กระทู้: 2,917
    • 1ใน 4 จตุรเทพ เทพขี้ลืม
    Re: ทำเหล้าปั่นกินดีกว่า
    « ตอบกลับ #46 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 03, 2009, 21:02:40 21:02 »
  • Publish
  • ไปชะอำไม่ต้องปั่นครับเสียเวลา   กระดกกร๊วบเข้าปากไปเลย  fr#9
    ไม่ค่อยได้อยู่บ้าน  ไม่ได้หมายความว่าไม่รักบ้านนะครับ   :TY

    ramsjai

    • บุคคลทั่วไป
    Re: ทำเหล้าปั่นกินดีกว่า
    « ตอบกลับ #47 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 04, 2009, 07:15:41 07:15 »
  • Publish
  •  :HH อยากกินมั่งค่ะ

    eta

    • บุคคลทั่วไป
    Re: ทำเหล้าปั่นกินดีกว่า
    « ตอบกลับ #48 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 04, 2009, 07:20:10 07:20 »
  • Publish
  •  #as #as

    kongba

    • บุคคลทั่วไป
    Re: ทำเหล้าปั่นกินดีกว่า
    « ตอบกลับ #49 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 05, 2009, 08:20:21 08:20 »
  • Publish
  •  <:E ลุงบิ๊กทำสูตรเดียวกกะผมเลย..
    ..แต่ผมไม่มีปัญญาใส่เรมี่..ใส่เหล้ารัมธรรมนี้แหละ..

    ..แล้วที่นิยมอีกหนึ่งอย่างคือ จิน(Gin)+โทนิค ไม่ต้องปั่น ง่ายดีอร่อยด้วย..ไม่แพง..สาวๆ ชอบ..
    ..จิน(Gin) ยี่ห้ออะไรจำไม่ได้ขวดสี่เหลี่ยมขวดละ 320 บาท โลตัสมีขาย โทนิคกระป๋องละ 17 บาทมั่ง..
    ..
    ......................................

    ผมเลยไปหาสูตรเหล้าปั่นมาฝาก....

    Blue Magarita (บลู มาการีต้า)
    ส่วนผสม
    - ตากีล่า(Tequila) 1 ออนซ์
    - บลู คูราโซ่(Blue Curacao) &frac12; ออนซ์
    - น้ำมะนาว &frac34; ออนซ์
    - น้ำเชื่อม &frac12; ออนซ์
    วิธีทำ
    - ใส่น้ำแข็งลงในเชคเกอร์
    - ใส่ส่วนผสมทั้งหมดตามลงไป แล้วเขย่าแรงๆ ราว 10 วินาที
    - รินแต่ส่วนที่เป็นน้ำลงในแก้ว
    *ที่ถูกต้องเคลือบปากแก้วด้วยเกลือป่น แต่พอดีตอนทำที่บ้านเกลือหมดครับ


    Frozen Blue Magarita (โฟรสเซน บลู มาการีต้า)
    ส่วนผสม
    - ตากีล่า(Tequila) 1 ออนซ์
    - บลู คูราโซ่(Blue Curacao) &frac12; ออนซ์
    - น้ำมะนาว &frac34; ออนซ์
    - น้ำเชื่อม 1 ออนซ์
    วิธีทำ
    - ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปในโถปั่น
    - ใส่น้ำแข็งตามลงไปให้ได้มากที่สุด แต่ก้อนบนสุดต้องพ้นน้ำไม่เกิน&frac14;ของก้อน
    - รินใส่แก้วที่เคลือบเกลือไว้
    *ในรูป ผมเพิ่มปริมาตรส่วนผสมต่างๆเป็น 3เท่า แล้วเสริฟแบบ รินใส่แก้ว Shot ครับ


    Mojito(โมจีโต้)
    ส่วนผสม
    - รัมขาว (White Rum) 1&frac12; ออนซ์
    - น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
    - มะนาว 1ลูก
    - ใบสะระแหน่ 7 - 8 ใบ
    วิธีทำ
    - ใส่น้ำตาลลงไปในแก้ว
    - หั่นมะนาวให้เป็นชิ้นเล็กๆ(ราว8-12ชิ้น) ใส่ลงในแก้ว
    - ใส่ใน สะระแหน่ลงในแก้ว
    - ใส้ด้านหลังช้อน บดส่วนผสมต่างๆให้ค่อนข้างแหลก
    - ใส่เหล้า รัม ลงในแก้ว
    - เติมน้ำแข็งบดให้เกือบถึงขอบแก้ว(ราว 1-2 cm.)


    Singapore Sling(สิงคโปร์ สลิง)
    ส่วนผสม
    - จิน(Gin) 1ออนซ์
    - เชอรี่ บรั่นดี(Cherry Brandy) &frac12; ออนซ์
    - น้ำมะนาว &frac34; ออนซ์
    - น้ำเชื่อมทับทิม &frac12; ออนซ์
    - น้ำเชื่อม &frac12; ออนซ์
    - โซดา &frac12; ออนซ์
    วิธีทำ
    - ใส่น้ำแข็งลงในเชคเกอร์ราวๆครึ่งหนึ่ง
    - ใส่ส่วนผสมทั้งหมดตามลงไป แล้วเขย่าแรงๆ ราว 10 วินาที
    - รินแต่ส่วนที่เป็นน้ำลงในแก้ว
    - ใส่น้ำแข็งจากใน เชดเกอร์ตามลงไป(ให้เหลือที่ว่างไว้ราว 1&frac12; นิ้ว)
    - ค่อยๆใส่โซดาลงไป
    *พอใส่โซดาแล้วไม่ต้องคน ใส่หลอดเสริฟเลยครับ


    Blue Honolulu (บลู โฮโนลูลู)
    ส่วนผสม
    - รัมขาว(Light Rum) 1&frac12; ออนซ์
    - บลู คูราโซ่(Blue Curacao) &frac12; ออนซ์
    - น้ำมะนาว &frac34; ออนซ์
    - น้ำเชื่อม &frac12; ออนซ์
    - สับปะรดกระป๋องแบบหั่นแว่น 2 ชิ้น
    - น้ำสับปะรด &frac12; ออนซ์
    วิธีทำ
    - ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปในโถปั่น
    - รินใส่แก้วที่เตรียมไว้
    *อาจใช้น้ำเชื่อมในกระป๋องสับปะรด แทนน้ำสับปะรดก็ได้นะครับ ประหยัดดี


    Blue Summer Kisses (บลู ซัมเมอร์คิสส์)
    ส่วนผสม
    - รัมขาว(Light Rum) 1&frac12; ออนซ์
    - บลู คูราโซ่(Blue Curacao) &frac12; ออนซ์
    - น้ำมะนาว &frac34; ออนซ์
    - น้ำเชื่อม &frac12; ออนซ์
    - ลิ้นจี่กระป๋อง 4 ลูก
    - น้ำเชื่อมในกระป๋องลิ้นจี่ &frac12; ออนซ์
    วิธีทำ
    - ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปในโถปั่น
    - รินใส่แก้วเสริฟ


    Magarita (มาการีต้า)
    ส่วนผสม
    - ตากีล่า(Tequila) 1 ออนซ์
    - ทริเปิล เซค(Triple Sec) &frac12; ออนซ์
    - น้ำมะนาว &frac34; ออนซ์
    - น้ำเชื่อม &frac12; ออนซ์
    วิธีทำ
    - ใส่น้ำแข็งลงในเชคเกอร์
    - ใส่ส่วนผสมทั้งหมดตามลงไป แล้วเขย่าแรงๆ ราว 10 วินาที
    - รินแต่ส่วนที่เป็นน้ำลงในแก้วที่เคลือบเกลือไว้


    เหล้าปั่นผลไม้รวม
    ส่วนผสม
    - เหล้ารัม(ผมใช้แสงโสม) 1 ออนซ์
    - ว็อดก้า(Vodka) 1 ออนซ์
    - น้ำผักผลไม้รวม 250 cc.(1กล่อง)
    - น้ำมะนาว &frac12; ออนซ์
    - น้ำส้มซันควิก 1 ออนซ์
    วิธีทำ
    - ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปในโถปั่น
    - รินใส่แก้วที่เตรียมไว้
    *สามารถปรับแต่ง เปลี่ยนเหล้า น้ำหวาน น้ำผลไม้ มากน้อยได้ตามใจชอบนะครับ..


    Mai - Tai (ไหม – ไท)
    ส่วนผสม
    - รัมขาว(Light Rum) 1 ออนซ์
    - รัมดำ(Dark Rum) &frac12; ออนซ์
    - ออเรนจ์ คูราโซ่(Orange Curacao) &frac12; ออนซ์
    - น้ำมะนาว &frac34; ออนซ์
    - น้ำเชื่อม &frac34; ออนซ์
    - น้ำส้ม &frac12; ออนซ์
    - น้ำสับปะรด &frac12; ออนซ์
    - น้ำเชื่อมทันทิม &frac12; ออนซ์
    วิธีทำ
    - ใส่น้ำแข็งลงในเชคเกอร์
    - ใส่ส่วนผสมทั้งหมดตามลงไป แล้วเขย่าแรงๆ เร็วๆ ราว 10 วินาที
    - รินพร้อมน้ำแข็งลงในแก้ว


    Pink Lady (พิ้งค์ เลดี้)
    ส่วนผสม
    - จิน(Gin) 1 ออนซ์
    - ทริเปิล เซค(Triple Sec) &frac12; ออนซ์
    - น้ำมะนาว &frac34; ออนซ์
    - น้ำเชื่อมทันทิม &frac12; ออนซ์
    วิธีทำ
    - ใส่น้ำแข็งลงในเชคเกอร์
    - ใส่ส่วนผสมทั้งหมดตามลงไป แล้วเขย่าแรงๆ เร็วๆ ราว 10 วินาที
    - รินเฉพาะส่วนที่เป็นน้ำลงในแก้ว


    Long Island(ลอง ไอซ์แลนด์)
    ส่วนผสม
    - ว็อดก้า(Vodka) 1 ออนซ์
    - รัมขาว(Light Rum) 1 ออนซ์
    - ตากีล่า(Tequila) 1 ออนซ์
    - จิน(Gin) 1 ออนซ์
    - ทริเปิล เซค(Triple Sec) 1 ออนซ์
    - น้ำมะนาว &frac12; ออนซ์
    - น้ำเชื่อม &frac12; ออนซ์
    วิธีทำ
    - ใส่น้ำแข็งลงในเชคเกอร์
    - ใส่ส่วนผสมทั้งหมดตามลงไป แล้วเขย่าแรงๆ เร็วๆ ราว 10 วินาที
    - รินเฉพาะส่วนที่เป็นน้ำลงในแก้ว
    *แรงเอาเรื่องนะครับแก้วนี้


    Around the World(อะราวด์ เดอะ เวิลด์)
    ส่วนผสม
    - ว็อดก้า(Vodka) &frac12; ออนซ์
    - รัมขาว(Light Rum) &frac12; ออนซ์
    - จิน(Gin) &frac12; ออนซ์
    - บรั่นดี(Brandy) &frac12; ออนซ์
    - วิสกี้(Whisky) &frac12; ออนซ์
    - ครีม เดอ เมนท์ สีเขียว(Cr&egrave;me de Menthe-Green) &frac12; ออนซ์
    วิธีทำ
    - ใส่น้ำแข็งลงในเชคเกอร์
    - ใส่ส่วนผสมทั้งหมดตามลงไป แล้วเขย่าแรงๆ เร็วๆ ราว 10 วินาที
    - รินพร้อมน้ำแข็งลงในแก้ว
    *แก้วนี้ก็แรงเอาเรื่องอีกตัวเลย


    Tequila Rose(ตากีล่า โรเช่)
    ส่วนผสม
    - ตากีล่า(Tequila) 1 ออนซ์
    - ทริเปิล เซค(Triple Sec) &frac12; ออนซ์
    - น้ำมะนาว &frac34; ออนซ์
    - น้ำเชื่อมทับทิม &frac12; ออนซ์
    วิธีทำ
    - ใส่น้ำแข็งลงในเชคเกอร์
    - ใส่ส่วนผสมทั้งหมดตามลงไป แล้วเขย่าแรงๆ เร็วๆ ราว 10 วินาที
    - รินเฉพาะส่วนที่เป็นน้ำลงในแก้ว


    Torpedo(ตอร์ปีโด)
    ส่วนผสม
    - บรั่นดี(Brandy) &frac12; ออนซ์
    - จิน(Gin) &frac12; ออนซ์
    - ครีม เดอ เมนท์ สีเขียว(Cr&egrave;me de Menthe-Green) &frac34; ออนซ์
    วิธีทำ
    - ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว(แก้วขนาด 5 – 7 ออนซ์)
    - ใส่ส่วนผสมทั้งหมดตามลงไป


    Matador(มาทาดอร์)
    ส่วนผสม
    - ตากีล่า(Tequila) 1 ออนซ์
    - น้ำสับปะรด 2 ออนซ์
    - น้ำมะนาว &frac12; ออนซ์
    วิธีทำ
    - ใส่น้ำแข็งลงในเชคเกอร์
    - ใส่ส่วนผสมทั้งหมดตามลงไป แล้วเขย่าแรงๆ เร็วๆ ราว 10 วินาที
    - รินเฉพาะส่วนที่เป็นน้ำลงในแก้ว


    Whisky Sour(วิสกี้ ซาวร์)
    ส่วนผสม
    - วิสกี้(Whisky) 1 ออนซ์
    - น้ำเชื่อม &frac34; ออนซ์
    - น้ำมะนาว &frac34; ออนซ์
    วิธีทำ
    - ใส่น้ำแข็งลงในเชคเกอร์
    - ใส่ส่วนผสมทั้งหมดตามลงไป แล้วเขย่าแรงๆ เร็วๆ ราว 10 วินาที
    - รินเฉพาะส่วนที่เป็นน้ำลงในแก้ว


    Between the Sheet(บีทวีน เดอะ ชีท)
    ส่วนผสม
    - บรั่นดี(Brandy) &frac34; ออนซ์
    - รัมขาว(Light Rum) &frac34; ออนซ์
    - ทริเปิล เซค(Triple Sec) &frac34; ออนซ์
    - น้ำมะนาว &frac34; ออนซ์
    วิธีทำ
    - ใส่น้ำแข็งลงในเชคเกอร์
    - ใส่ส่วนผสมทั้งหมดตามลงไป แล้วเขย่าแรงๆ เร็วๆ ราว 10 วินาที
    - รินเฉพาะส่วนที่เป็นน้ำลงในแก้ว


    Cherry Blossom(เชอรี่ บลอสซั่ม)
    ส่วนผสม
    - เชอรี่บรั่นดี(Cherry Brandy) &frac34; ออนซ์
    - บรั่นดี(Brandy) &frac12; ออนซ์
    - น้ำเชื่อมทับทิม &frac14; ออนซ์
    - น้ำเชื่อม &frac14; ออนซ์
    - น้ำมะนาว &frac14; ออนซ์
    วิธีทำ
    - ใส่น้ำแข็งลงในเชคเกอร์
    - ใส่ส่วนผสมทั้งหมดตามลงไป แล้วเขย่าแรงๆ เร็วๆ ราว 10 วินาที
    - รินเฉพาะส่วนที่เป็นน้ำลงในแก้ว


    Bacardi Cocktail(บาคาร์ดี้ ค็อคเทล)
    ส่วนผสม
    - บาคาร์ดี้ รัมขาว(Bacardi Light Rum) 1 ออนซ์
    - น้ำมะนาว &frac34; ออนซ์
    - น้ำเชื่อมทับทิม &frac12; ออนซ์
    - น้ำเชื่อม &frac12; ออนซ์
    วิธีทำ
    - ใส่น้ำแข็งลงในเชคเกอร์
    - ใส่ส่วนผสมทั้งหมดตามลงไป แล้วเขย่าแรงๆ เร็วๆ ราว 10 วินาที
    - รินเฉพาะส่วนที่เป็นน้ำลงในแก้ว


    Cuban Sunrise(คิวแบน ซันไรซ์)
    ส่วนผสม
    - รัมขาว( Light Rum) 1 ออนซ์
    - น้ำเชื่อมทับทิม &frac12; ออนซ์
    - น้ำส้มคั้น
    วิธีทำ
    - ใส่น้ำแข็งลงให้เต็มแก้ว(แก้วขนาด 8 – 10 ออนซ์)
    - ใส่รัมขาว แล้วเทน้ำส้มตามลงไปจนต่ำกว่าขอบแก้วซัก 1 นิ้ว
    - รินน้ำเชื่อมทับทิมตามลงไป
    - คนเบาๆพอให้ด้านล่างเข้ากันแล้วเสริฟพร้อมที่คน


    ออฟไลน์ แม็กซ์...แชมป์ว่าว

    • นายอำเภอ
    • จอมยุทธ
    • *****
    • กระทู้: 5,237
    • เพศ: ชาย
      • http://www.facebook.com/PanuMax
    Re: ทำเหล้าปั่นกินดีกว่า
    « ตอบกลับ #50 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 05, 2009, 21:16:46 21:16 »
  • Publish
  • น่าจะทำข้าวหลามปั่นกินกันมั่ง   <D
    ใจเท่านั้นที่แลกใจได้...

    ออฟไลน์ sopon 870 KOC

    • นายอำเภอ
    • จอมยุทธ
    • *****
    • กระทู้: 7,070
    • หาดห้วยยาง ประจวบคีรีขันธ์
    Re: ทำเหล้าปั่นกินดีกว่า
    « ตอบกลับ #51 เมื่อ: ตุลาคม 16, 2011, 21:11:38 21:11 »
  • Publish
  • เจ้าของกระทู้อยู่ไหน  กลับมาได้แล้ว <J:
    ยามมีผีผอมตอมกันแดก พอโลงแตกผีอ้วนชวนกันหนี     สันดานเห็บ ย่อมไม่เกาะหมาตาย 55555

    ออฟไลน์ แม็กซ์...แชมป์ว่าว

    • นายอำเภอ
    • จอมยุทธ
    • *****
    • กระทู้: 5,237
    • เพศ: ชาย
      • http://www.facebook.com/PanuMax
    Re: ทำเหล้าปั่นกินดีกว่า
    « ตอบกลับ #52 เมื่อ: ตุลาคม 28, 2011, 11:03:04 11:03 »
  • Publish
  • เราจะรออยู่ตรงนี้
    ใจเท่านั้นที่แลกใจได้...

    ออฟไลน์ sopon 870 KOC

    • นายอำเภอ
    • จอมยุทธ
    • *****
    • กระทู้: 7,070
    • หาดห้วยยาง ประจวบคีรีขันธ์
    Re: ทำเหล้าปั่นกินดีกว่า
    « ตอบกลับ #53 เมื่อ: ธันวาคม 27, 2011, 11:16:42 11:16 »
  • Publish
  • กลับมาปั่นต่อแล้วครับ  <L:<
    ยามมีผีผอมตอมกันแดก พอโลงแตกผีอ้วนชวนกันหนี     สันดานเห็บ ย่อมไม่เกาะหมาตาย 55555

    ออฟไลน์ แม็กซ์...แชมป์ว่าว

    • นายอำเภอ
    • จอมยุทธ
    • *****
    • กระทู้: 5,237
    • เพศ: ชาย
      • http://www.facebook.com/PanuMax
    Re: ทำเหล้าปั่นกินดีกว่า
    « ตอบกลับ #54 เมื่อ: ธันวาคม 27, 2011, 16:31:50 16:31 »
  • Publish
  • กลับมาปั่นต่อแล้วครับ  <L:<

    ไม่รู้ยังปั่นขึ้นป่าว
    ใจเท่านั้นที่แลกใจได้...

    ออฟไลน์ sopon 870 KOC

    • นายอำเภอ
    • จอมยุทธ
    • *****
    • กระทู้: 7,070
    • หาดห้วยยาง ประจวบคีรีขันธ์
    Re: ทำเหล้าปั่นกินดีกว่า
    « ตอบกลับ #55 เมื่อ: ธันวาคม 28, 2011, 14:57:34 14:57 »
  • Publish
  • พี่บิ๊กกลับมาแล้ว ผมยกเลิกปักหมุดนะ
    ยามมีผีผอมตอมกันแดก พอโลงแตกผีอ้วนชวนกันหนี     สันดานเห็บ ย่อมไม่เกาะหมาตาย 55555

    ออฟไลน์ แม็กซ์...แชมป์ว่าว

    • นายอำเภอ
    • จอมยุทธ
    • *****
    • กระทู้: 5,237
    • เพศ: ชาย
      • http://www.facebook.com/PanuMax
    Re: ทำเหล้าปั่นกินดีกว่า
    « ตอบกลับ #56 เมื่อ: ธันวาคม 29, 2011, 09:05:13 09:05 »
  • Publish
  • เลิกกินเหล้าแระ
    ใจเท่านั้นที่แลกใจได้...

    ออฟไลน์ แม็กซ์...แชมป์ว่าว

    • นายอำเภอ
    • จอมยุทธ
    • *****
    • กระทู้: 5,237
    • เพศ: ชาย
      • http://www.facebook.com/PanuMax
    Re: ทำเหล้าปั่นกินดีกว่า
    « ตอบกลับ #57 เมื่อ: มีนาคม 10, 2012, 19:26:17 19:26 »
  • Publish
  • ลุงบิ๊กยังกินเหล้าอยู่บ่
    ใจเท่านั้นที่แลกใจได้...

    ออฟไลน์ ลุงทองปลิว

    • นายอำเภอ
    • จอมยุทธ
    • *****
    • กระทู้: 2,917
    • 1ใน 4 จตุรเทพ เทพขี้ลืม
    Re: ทำเหล้าปั่นกินดีกว่า
    « ตอบกลับ #58 เมื่อ: สิงหาคม 07, 2012, 01:10:24 01:10 »
  • Publish
  • ขุดๆๆๆๆๆๆๆ กระทู้   {_)   {_)
    เปลี่ยนเป็นอาหารเพื่อสุขภาพกันมั่ง
    ชอบกันมั๊ยเจ้่นาย
    ไม่ค่อยได้อยู่บ้าน  ไม่ได้หมายความว่าไม่รักบ้านนะครับ   :TY

    ออฟไลน์ รัตตรา เต็มพลัง

    • นายอำเภอ
    • จอมยุทธ
    • *****
    • กระทู้: 686
    • มือถือ 21491911 59591911
    Re: ทำเหล้าปั่นกินดีกว่า
    « ตอบกลับ #59 เมื่อ: สิงหาคม 08, 2012, 20:32:58 20:32 »
  • Publish
  •  :pl :pl :pl :pl :pl :pl :pl
    "มือด้านซ้าย ไม่หน่าย คลายจากแก้ว..มือขวาแผ่ว ปลดนก ตกโครงชิด
    ม้าสิบเอ็ด เพื่อนกัน มันคือจิตร..เพื่อนสนิท ไว้ใจกัน ไม่ผันแปร"

     


    Facebook Comments