ผู้เขียน หัวข้อ: ประโยชน์ข้าวโพดต้มสุก  (อ่าน 1768 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

ออฟไลน์ ตาต้นเหม็น KOC

  • คนกันเอง
  • จอมยุทธ
  • *****
  • กระทู้: 1,080
  • ช่างไขว่คว้าครับ...
ประโยชน์ข้าวโพดต้มสุก
« เมื่อ: พฤศจิกายน 28, 2010, 13:59:54 13:59 »
  • Publish
  •   อ่านแล้ว ก็กิน ข้าวโพดต้มสุก ให้เยอะๆๆๆเลย
    นักวิจัยของมหาวิทยาลัยคอร์เนลล์แห่งสหรัฐฯ
    รายงานในวารสารสมาคมเคมีแห่งอเมริกาว่า
    ข้าวโพดหวานที่ปรุงสุกแล้วจะออกฤทธิ์ล้างพิษ
    ในร่างกายสูงขึ้นได้อย่างเด่นชัด

    เขาเผยว่าผิดกับที่เคยเชื่อกันมาก่อน ว่าผักและผลไม้หากต้มปรุงสุกแล้วจะเสียคุณค่าทางอาหารลงไป
    สู้กินดิบๆ ไม่ได้ แต่ข้าวโพดหวานยังคงสามารถ
    เก็บพลังเป็นตัวล้างพิษคงไว้ได้
    แม้ว่าจะเสียวิตามินซีไป

    เขาได้พบในการต้มข้าวโพดหวาน
    ด้วยอุณหภูมิสูง 115 องศาเซลเซียส
    ในเวลานานต่างกัน 10, 25 และ 50 นาที
    พบว่ายิ่งต้มนานจะทำให้มันมีสาร
    อันเป็นตัวล้างพิษเพิ่มขึ้นเป็น 22, 44
    และ 53 เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับ

    นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าสารที่ออกฤทธิ์
    เป็นตัวล้างพิษช่วยดับพิษของพวกอนุมูลอิสระ
    ซึ่งเป็นอันตรายกับเซลล์ของอวัยวะต่างๆ
    ทั้งยังมีส่วนเกี่ยวพันกับโรค
    อันเนื่องมาจากความแก่ชรา ต่างๆ
    อย่างเช่นต้อกระจก และโรคสมองเสื่อมอีกด้วย

    คณะนักวิจัยแจ้งว่าข้าวโพดหวาน
    ที่ต้มหรือปิ้งจะปล่อยสารประกอบที่เรียกว่า
    กรดเฟรุลิก อันเป็นคุณกับร่างกาย
    ยิ่งมากขึ้นเมื่อถูกความร้อนสูงขึ้น
    หรือเวลานานขึ้นกรดเฟรุลิกเป็นพวก
    พฤกษเคมีซึ่งในผักและผลไม้มีอยู่ไม่มากนัก
    แต่กลับพบม ีอยู่อย่างอุดมในข้าวโพด
    ผสมปนเปรวมอยู่กับอย่างอื่น
    การทำให้มันสุกจึงช่วยทำให้มัน
    ปล่อยกรดเฟรุลิกออกมาได้มากขึ้น

    หากท่านอ่านแล้ว
    เห็นว่าเป็นประโยชน์
    กรุณาส่งต่อให้กับ
    คนที่ท่านรักต่อไป...

     
     
     
     
     
     
     
    « แก้ไขครั้งสุดท้าย: พฤศจิกายน 28, 2010, 14:01:52 14:01 โดย Narucha KOC »
    "เพื่อนร่วมคอ สอชอฟอ ห้าสองหนึ่ง...ช่างไฟฟ้า สุดซึ้ง ซึ่งจำห่าง
    จากกันไป เมื่อใด อย่าให้จาง....จากแค่ร่าง อย่าห่างหาย ให้โทรฯมา"

    ออฟไลน์ sopon 870 KOC

    • นายอำเภอ
    • จอมยุทธ
    • *****
    • กระทู้: 7,115
    • หาดห้วยยาง ประจวบคีรีขันธ์
    Re: ประโยชน์ข้าวโพดต้มสุก
    « ตอบกลับ #1 เมื่อ: พฤศจิกายน 28, 2010, 16:11:53 16:11 »
  • Publish
  • ไอ้เจ้าวารสารเคมีอะไรนั่นมันชื่ออะไรครับ IE >> แล้วข้าวโพดหวานมันคือไอ้ข้าวโพดสีเหลืองๆใช่ไหมครับ   #kl
    ยามมีผีผอมตอมกันแดก พอโลงแตกผีอ้วนชวนกันหนี     สันดานเห็บ ย่อมไม่เกาะหมาตาย 55555

     


    Facebook Comments