ผู้เขียน หัวข้อ: กินสเต๊กอย่างถูกวิธี  (อ่าน 5886 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

ออฟไลน์ Sumroeng Tritilanunt

  • เด็กน้อย
  • *
  • กระทู้: 11
  • เพศ: ชาย
  • แพทย์เวชศาสตร์ครอบครัวดูแลด่านแรกใกล้บ้านใกล้ใจ
กินสเต๊กอย่างถูกวิธี
« เมื่อ: กันยายน 04, 2011, 08:51:06 08:51 »
  • Publish

  • />                   
    />
    />      สำหรับผู้ที่คุ้นชินกับการเข้าสังคมบ่อย การสั่งหรือรับประทานเมนูสเต๊ก
    />
    />ก็คงจะเป็นเรื่องง่าย แต่คนที่ไม่ชำนาญ วันนี้มีวิธีกินสเต๊กให้ถูกวิธีมาฝาก
    />
    />ก่อนอื่นเมื่อจะสั่งสเต๊ก ที่มีให้เลือกทานหลากหลายแบบ ต้องรู้ก่อน
    />
    />โดยสเต๊กมีด้วยกันหลายประเภทและมีชื่อเรียกเฉพาะแตกต่างกัน เช่น
    />
    />เนื้อสันใน เรียกว่า ฟิเลท์ (filet), ซี่โครง เรียกว่า ริบสเต๊ก (rib steak),
    />
    />เนื้อสันในติดเนื้อสันนอก เรียกว่า ทีโบนสเต๊ก (T-bone steak) เป็นต้น
    />
    />      ขั้นต่อมา คนรับออเดอร์จะถามระดับความสุกของเนื้อที่จะรับประทานว่า
    />
    />ต้องการสุกแค่ไหน โดยมีระดับความสุกให้เลือกดังนี้ rare คือ ค่อนข้างดิบ,
    />
    />medium rare คือ กึ่งสุกกึ่งดิบ, medium คือ ตรงกลางยังไม่ค่อยสุก
    />
    />และ welldone คือ สุก
    />
    />      เมื่อสเต๊กพร้อมเสริ์ฟแล้วก็ถึงขั้นตอนการรับประทาน ง่าย คือ
    />
    />ใช้มือซ้ายถือส้อม มือขวาถือมีด ให้หั่นชิ้นเล็ก แล้วเอาส้อมจิ้มเข้าปาก
    />
    />ควรหั่นและรับประทานทีละคำ ไม่ควรหั่นไว้ทีเดียวทั้งหมด แล้วค่อยจิ้มทาน
    />
    />เพราะถือเป็นการผิดมารยาท โดยในร้านที่เป็นทางการนั้น จะไม่นิยมปรุงสเต๊ก
    />
    />เพิ่มเติมจากที่เสิร์ฟมาเลย ถือว่าเป็นการให้เกียรติเชฟที่ทำมาอร่อยแล้ว
    />
    />โดยทั่วไปจะไม่จิ้มสเต๊กกับสิ่งที่มีรสจัดมาก เพราะจะทำให้รสชาติของเนื้อสเต๊ก
    />
    />ที่หอมหวานในตัวเองสูญเสียไป เนื่องจากสเต๊กที่สั่งก็จะมีน้ำเกรวี่เฉพาะราดมาให้อยู่แล้ว.
    />
    />นำมาจาก
    />
    />http://www.dailynews.co.th/newstartpage/index.cfm?page=content&categoryId=424&contentId=160888
    />
    />        fr#A fr#A fr#A
    สามเหลี่ยมเขยื้อนภูเขา ของ ศ.นพ.ประเวศ วะสี ใช้พัฒนาสังคมให้ดีขึ้นได้ จะขอเป็นผู้ให้ความรู้ ซึ่งเป็นด้านที่ 1 เพื่อให้เกิดการรวมพลังกลุ่มที่ได้รับความรู้ ซึ่งเป็นด้านที่ 2 เพื่อกระตุ้นให้เกิดด้านที่ 3 เปลี่ยนแปลงสังคมไปตามด้านที่ 1 เพื่อพัฒนาให้ดีขึ้น

    ออฟไลน์ sopon 870 KOC

    • นายอำเภอ
    • จอมยุทธ
    • *****
    • กระทู้: 7,115
    • หาดห้วยยาง ประจวบคีรีขันธ์
    Re: กินสเต๊กอย่างถูกวิธี
    « ตอบกลับ #1 เมื่อ: กันยายน 04, 2011, 09:02:43 09:02 »
  • Publish
  • ขอบคุณครับ miiw
    ยามมีผีผอมตอมกันแดก พอโลงแตกผีอ้วนชวนกันหนี    สันดานเห็บ ย่อมไม่เกาะหมาตาย 55555

    ออฟไลน์ UDA.

    • นายอำเภอ
    • จอมยุทธ
    • *****
    • กระทู้: 2,886
    • เพศ: ชาย
    Re: กินสเต๊กอย่างถูกวิธี
    « ตอบกลับ #2 เมื่อ: กันยายน 04, 2011, 10:26:26 10:26 »
  • Publish
  • อย่างนี้ต้องมีภาคปฏิบัติครับ ถึงจะเข้าใจแจ่มแจ้ง
    "บอกไปตามอารมณ์ผมขี้เมื่อย....สมองเอื่อยเฉื่อยช้ามาแต่ต้น
    />ความจำเสื่อมเอื้อมครองสมองตน...ใยอย่าสนคนชอบเฉื่อยเมื่อยอารมณ์"

    ออฟไลน์ แม็กซ์...แชมป์ว่าว

    • นายอำเภอ
    • จอมยุทธ
    • *****
    • กระทู้: 5,249
    • เพศ: ชาย
      • http://www.facebook.com/PanuMax
    Re: กินสเต๊กอย่างถูกวิธี
    « ตอบกลับ #3 เมื่อ: กันยายน 04, 2011, 14:11:05 14:11 »
  • Publish
  • งั้นเราก็ขับรถไปให้น้าหมอสอนที่แปดริ้วเลยซิครับ อิๆๆๆ
    ใจเท่านั้นที่แลกใจได้...

    ออฟไลน์ UDA.

    • นายอำเภอ
    • จอมยุทธ
    • *****
    • กระทู้: 2,886
    • เพศ: ชาย
    Re: กินสเต๊กอย่างถูกวิธี
    « ตอบกลับ #4 เมื่อ: กันยายน 04, 2011, 16:07:13 16:07 »
  • Publish
  • งั้นเราก็ขับรถไปให้น้าหมอสอนที่แปดริ้วเลยซิครับ อิๆๆๆ
    />

    />โอ๊ย ขอไปกินอย่างเดียว นะครับ
    />
    "บอกไปตามอารมณ์ผมขี้เมื่อย....สมองเอื่อยเฉื่อยช้ามาแต่ต้น
    />ความจำเสื่อมเอื้อมครองสมองตน...ใยอย่าสนคนชอบเฉื่อยเมื่อยอารมณ์"

    ออฟไลน์ นายสิงห์กลิ้ง

    • ปลัดอาวุโส
    • จอมยุทธ
    • *****
    • กระทู้: 1,773
    • เพศ: ชาย
    • เหนือกว่ากฎหมายยังมีกฎแห่งกรรม
    Re: กินสเต๊กอย่างถูกวิธี
    « ตอบกลับ #5 เมื่อ: กันยายน 04, 2011, 20:45:15 20:45 »
  • Publish
  • ขอบคุณครับบบ

    ออฟไลน์ sopon 870 KOC

    • นายอำเภอ
    • จอมยุทธ
    • *****
    • กระทู้: 7,115
    • หาดห้วยยาง ประจวบคีรีขันธ์
    Re: กินสเต๊กอย่างถูกวิธี
    « ตอบกลับ #6 เมื่อ: กันยายน 04, 2011, 21:28:36 21:28 »
  • Publish
  • อย่างนี้ต้องมีภาคปฏิบัติครับ ถึงจะเข้าใจแจ่มแจ้ง
    />
    ผมไปกินในม.เกษตร  ใช้แต่byrdหั่น  ผมว่ามีดที่เขาให้มามันทื่อไป  :pl
    ยามมีผีผอมตอมกันแดก พอโลงแตกผีอ้วนชวนกันหนี    สันดานเห็บ ย่อมไม่เกาะหมาตาย 55555

    ออฟไลน์ รัตตรา เต็มพลัง

    • นายอำเภอ
    • จอมยุทธ
    • *****
    • กระทู้: 1,709
    • มือถือ 21491911 59591911
    Re: กินสเต๊กอย่างถูกวิธี
    « ตอบกลับ #7 เมื่อ: กันยายน 04, 2011, 21:42:18 21:42 »
  • Publish
  • ผมลุยอย่างเดียวเวลาหิว ไม่สนใจหรอก มันไม่ขายให้ก็ไม่แดร่มมารดามันแล้ว... fr#9 fr#9 fr#9
    />
    />ดีครับเข้าใจชัดเจน...ขอบคุณครับ เอาวิธีกินปูบนโต๊ะต่อหน้าผูเหลักผู้ใหญ่บ้างซีครับ  fr#9 fr#9

    />"จงคิดว่า มีใคร ได้มองอยู่...เฝ้ามองดู ตัวเรา อย่างเฝ้าจ้อง
    />ทำสิ่งใด รู้ได้ สายตามอง...อย่างน้อยต้อง รู้ละอาย ในหมายทำ"

    ออฟไลน์ รัตตรา เต็มพลัง

    • นายอำเภอ
    • จอมยุทธ
    • *****
    • กระทู้: 1,709
    • มือถือ 21491911 59591911
    Re: กินสเต๊กอย่างถูกวิธี
    « ตอบกลับ #8 เมื่อ: กันยายน 04, 2011, 21:42:58 21:42 »
  • Publish
  • อย่างนี้ต้องมีภาคปฏิบัติครับ ถึงจะเข้าใจแจ่มแจ้ง
    />
    ผมไปกินในม.เกษตร  ใช้แต่byrdหั่น  ผมว่ามีดที่เขาให้มามันทื่อไป  :pl
    />

    />สมัยโน้น น้าบิ๊กเอามีดกัปตันของผมหั่นฉับๆๆๆ.... fr#9 fr#9 fr#9

    />"จงคิดว่า มีใคร ได้มองอยู่...เฝ้ามองดู ตัวเรา อย่างเฝ้าจ้อง
    />ทำสิ่งใด รู้ได้ สายตามอง...อย่างน้อยต้อง รู้ละอาย ในหมายทำ"

    ออฟไลน์ UDA.

    • นายอำเภอ
    • จอมยุทธ
    • *****
    • กระทู้: 2,886
    • เพศ: ชาย
    Re: กินสเต๊กอย่างถูกวิธี
    « ตอบกลับ #9 เมื่อ: กันยายน 05, 2011, 15:30:09 15:30 »
  • Publish
  • ผมลุยอย่างเดียวเวลาหิว ไม่สนใจหรอก มันไม่ขายให้ก็ไม่แดร่มมารดามันแล้ว... fr#9 fr#9 fr#9
    />
    />ดีครับเข้าใจชัดเจน...ขอบคุณครับ เอาวิธีกินปูบนโต๊ะต่อหน้าผูเหลักผู้ใหญ่บ้างซีครับ  fr#9 fr#9
    />

    />อันนี้ไม่ยากครับ
    />
    />เอาใส่ถุงไปกินที่บ้าน
    "บอกไปตามอารมณ์ผมขี้เมื่อย....สมองเอื่อยเฉื่อยช้ามาแต่ต้น
    />ความจำเสื่อมเอื้อมครองสมองตน...ใยอย่าสนคนชอบเฉื่อยเมื่อยอารมณ์"

    ออฟไลน์ sopon 870 KOC

    • นายอำเภอ
    • จอมยุทธ
    • *****
    • กระทู้: 7,115
    • หาดห้วยยาง ประจวบคีรีขันธ์
    Re: กินสเต๊กอย่างถูกวิธี
    « ตอบกลับ #10 เมื่อ: กันยายน 05, 2011, 17:24:37 17:24 »
  • Publish
  • อย่างนี้ต้องมีภาคปฏิบัติครับ ถึงจะเข้าใจแจ่มแจ้ง
    />
    ผมไปกินในม.เกษตร  ใช้แต่byrdหั่น  ผมว่ามีดที่เขาให้มามันทื่อไป  :pl
    />

    />สมัยโน้น น้าบิ๊กเอามีดกัปตันของผมหั่นฉับๆๆๆ.... fr#9 fr#9 fr#9
    />
    น้าบิ๊กแกไม่เอามีดเหน็บหรือกูรข่าหั่นก็ดีเท่าไหร่แล้วครับ <H:
    ยามมีผีผอมตอมกันแดก พอโลงแตกผีอ้วนชวนกันหนี    สันดานเห็บ ย่อมไม่เกาะหมาตาย 55555

    ออฟไลน์ UDA.

    • นายอำเภอ
    • จอมยุทธ
    • *****
    • กระทู้: 2,886
    • เพศ: ชาย
    Re: กินสเต๊กอย่างถูกวิธี
    « ตอบกลับ #11 เมื่อ: กันยายน 05, 2011, 17:50:37 17:50 »
  • Publish
  • อย่างนี้ต้องมีภาคปฏิบัติครับ ถึงจะเข้าใจแจ่มแจ้ง
    />
    ผมไปกินในม.เกษตร  ใช้แต่byrdหั่น  ผมว่ามีดที่เขาให้มามันทื่อไป  :pl
    />

    />สมัยโน้น น้าบิ๊กเอามีดกัปตันของผมหั่นฉับๆๆๆ.... fr#9 fr#9 fr#9
    />
    น้าบิ๊กแกไม่เอามีดเหน็บหรือกูรข่าหั่นก็ดีเท่าไหร่แล้วครับ <H:
    />

    />
    /> ngaa ngaa ngaa ngaa ngaa ngaa
    "บอกไปตามอารมณ์ผมขี้เมื่อย....สมองเอื่อยเฉื่อยช้ามาแต่ต้น
    />ความจำเสื่อมเอื้อมครองสมองตน...ใยอย่าสนคนชอบเฉื่อยเมื่อยอารมณ์"

    ออฟไลน์ รัตตรา เต็มพลัง

    • นายอำเภอ
    • จอมยุทธ
    • *****
    • กระทู้: 1,709
    • มือถือ 21491911 59591911
    Re: กินสเต๊กอย่างถูกวิธี
    « ตอบกลับ #12 เมื่อ: กันยายน 05, 2011, 20:18:50 20:18 »
  • Publish
  • {_) {_) ถ้าแบบนั้นมันหั่นคอโคแล้ว.... {_) {_) {_)

    />"จงคิดว่า มีใคร ได้มองอยู่...เฝ้ามองดู ตัวเรา อย่างเฝ้าจ้อง
    />ทำสิ่งใด รู้ได้ สายตามอง...อย่างน้อยต้อง รู้ละอาย ในหมายทำ"

    ออฟไลน์ UDA.

    • นายอำเภอ
    • จอมยุทธ
    • *****
    • กระทู้: 2,886
    • เพศ: ชาย
    Re: กินสเต๊กอย่างถูกวิธี
    « ตอบกลับ #13 เมื่อ: กันยายน 05, 2011, 23:01:38 23:01 »
  • Publish
  • {_) {_) ถ้าแบบนั้นมันหั่นคอโคแล้ว.... {_) {_) {_)
    />

    /> <H: <H: <H: <H: <H:
    "บอกไปตามอารมณ์ผมขี้เมื่อย....สมองเอื่อยเฉื่อยช้ามาแต่ต้น
    />ความจำเสื่อมเอื้อมครองสมองตน...ใยอย่าสนคนชอบเฉื่อยเมื่อยอารมณ์"

    ออฟไลน์ รัตตรา เต็มพลัง

    • นายอำเภอ
    • จอมยุทธ
    • *****
    • กระทู้: 1,709
    • มือถือ 21491911 59591911
    Re: กินสเต๊กอย่างถูกวิธี
    « ตอบกลับ #14 เมื่อ: กันยายน 06, 2011, 08:23:49 08:23 »
  • Publish
  • เวลาหิวๆ ผมไม่สนละครับหั่นแล้วจ้วงๆๆๆ....
    />
    />
    />และไม่จ่าย.... <L:< <L:< <L:<

    />"จงคิดว่า มีใคร ได้มองอยู่...เฝ้ามองดู ตัวเรา อย่างเฝ้าจ้อง
    />ทำสิ่งใด รู้ได้ สายตามอง...อย่างน้อยต้อง รู้ละอาย ในหมายทำ"

     


    Facebook Comments