ผู้เขียน หัวข้อ: สูตรผสมสุรา  (อ่าน 42884 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

ออฟไลน์ แม็กซ์...แชมป์ว่าว

  • นายอำเภอ
  • จอมยุทธ
  • *****
  • กระทู้: 5,249
  • เพศ: ชาย
    • http://www.facebook.com/PanuMax
Re: อยากได้สูตรผสมสุรา
« ตอบกลับ #30 เมื่อ: ตุลาคม 31, 2008, 22:39:57 22:39 »
  • Publish
  • บลู ซัมเมอร์ คิสส์ (Blue Summer Kisses)
    />เครื่องปรุง
    />รัมขาว    1 1/2 ออนซ์
    />บลู คูราโซ่    1/2 ออนซ์
    />น้ำมะนาว    3/4 ออนซ์
    />น้ำเชื่อม    1/2 ออนซ์
    />ลิ้นจี่กระป๋อง    3-4 ลูก
    />น้ำลิ้นจี่กระป๋อง    2 1/2 ช้อนชา
    />วิธีผสม
    />1. ใส่น้ำแข็งบด 3/4 ของแก้วบรั่นดีลงในโถปั่น
    />2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในโถปั่น ปั่นด้วยความเร็วต่ำจนสูงสุด จนเป็นเนื้อเดียวกัน
    />3. รินใส่แก้วบรั่นดี
    />4. ประดับด้วยลิ้นจี่และเชอร์รี่ เสิร์ฟด้วยหลอดดูด
    />
    ใจเท่านั้นที่แลกใจได้...

    ออฟไลน์ อาเอ๋_KOC

    • ปลัดอาวุโส
    • จอมยุทธ
    • *****
    • กระทู้: 4,483
    Re: อยากได้สูตรผสมสุรา
    « ตอบกลับ #31 เมื่อ: ตุลาคม 31, 2008, 22:40:17 22:40 »
  • Publish
  • You can’t control the wind but you can adjust your sails

    ออฟไลน์ แม็กซ์...แชมป์ว่าว

    • นายอำเภอ
    • จอมยุทธ
    • *****
    • กระทู้: 5,249
    • เพศ: ชาย
      • http://www.facebook.com/PanuMax
    Re: อยากได้สูตรผสมสุรา
    « ตอบกลับ #32 เมื่อ: ตุลาคม 31, 2008, 22:40:18 22:40 »
  • Publish
  • โกลเด้น ฟิซซ์(Golden Fizz)
    />เครื่องปรุง
    />จิน    1 ออนซ์
    />น้ำมะนาว    1 ออนซ์
    />น้ำเชื่อม    3/4 ออนซ์
    />ไข่ไก่เฉพาะไข่แดง    1 ลูก
    />วิธีผสม
    />1. ใส่น้ำแข็งก้อน 3/4 ของแก้วฟิซซ์ ลงในเชคเกอร์
    />2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์
    />3. ปิดฝาเชคเกอร์ เขย่าแรงๆเร็วๆ(10-15 ครั้ง) ให้ส่วนผสมเข้ากันได้ดีจนเกิดฟอง
    />4. รินลงในแก้วฟิซซ์ ประดับด้วยมะนาวฝานและเชอร์รี่
    />5. เสิร์ฟพร้อมหลอดดูด
    />
    ใจเท่านั้นที่แลกใจได้...

    ออฟไลน์ แม็กซ์...แชมป์ว่าว

    • นายอำเภอ
    • จอมยุทธ
    • *****
    • กระทู้: 5,249
    • เพศ: ชาย
      • http://www.facebook.com/PanuMax
    Re: อยากได้สูตรผสมสุรา
    « ตอบกลับ #33 เมื่อ: ตุลาคม 31, 2008, 22:40:33 22:40 »
  • Publish
  • จิน เดซี่(Gin Daisy)
    />เครื่องปรุง
    />จิน    1 ออนซ์
    />น้ำมะนาว    3/4 ออนซ์
    />น้ำเชื่อม    1/2 ออนซ์
    />น้ำเชื่อมทับทิม    1/2 ออนซ์
    />วิธีผสม
    />1. ใส่น้ำแข็งก้อนลงในเชคเกอร์ 3/4 ของแก้วสลิงลงในเชคเกอร์
    />2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์
    />3. ปิดฝาเชคเกอร์ เขย่าแรงๆเร็วๆ ให้ส่วนผสมเข้ากันได้ดี
    />4. รินส่วนผสมผ่านฝากรองใส่แก้วแชมเปญ
    />5. ประดับด้วยมะนาวฝานหรือเชอร์รี่
    />
    ใจเท่านั้นที่แลกใจได้...

    ออฟไลน์ แม็กซ์...แชมป์ว่าว

    • นายอำเภอ
    • จอมยุทธ
    • *****
    • กระทู้: 5,249
    • เพศ: ชาย
      • http://www.facebook.com/PanuMax
    Re: อยากได้สูตรผสมสุรา
    « ตอบกลับ #34 เมื่อ: ตุลาคม 31, 2008, 22:40:53 22:40 »
  • Publish
  • ตากีนี่ (Tequini)
    />เครื่องปรุง
    />ตาลีกา    1 ออนซ์
    />ดราย เวอร์มุธ    1/3 ช้อนชา
    />วิธีผสม
    />1. แช่แก้วมาร์ตินี่ให้เย็น
    />2. ใส่น้ำแข็งก้อน 1/3 ของแก้วผสม
    />3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วผสม คนด้วยช้อนบาร์แรงๆเร็วๆ ประมาณ 8-12 ครั้ง
    />4. รินผ่านฝากรองใส่แก้วมาตีนี่ ประดับด้วยมะกอกดอง
    />
    ใจเท่านั้นที่แลกใจได้...

    ออฟไลน์ แม็กซ์...แชมป์ว่าว

    • นายอำเภอ
    • จอมยุทธ
    • *****
    • กระทู้: 5,249
    • เพศ: ชาย
      • http://www.facebook.com/PanuMax
    Re: อยากได้สูตรผสมสุรา
    « ตอบกลับ #35 เมื่อ: ตุลาคม 31, 2008, 22:41:08 22:41 »
  • Publish
  • ฟรเซ็น บลู มาการิต้า (Frozen Blue Magarita)
    />เครื่องปรุง
    />ตากีลา    1 ออนซ์
    />บลู คูราโซ่    1/2 ออนซ์
    />น้ำมะนาว    3/4 ออนซ์
    />น้ำเชื่อม    1/2 ออนซ์
    />วิธีผสม
    />1. เคลือบปากแก้วด้วยเกลือ
    />2. ใส่น้ำแข็งบด 3/4 ของแก้วแชมเปญลงในโถปั่น
    />3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในโถปั่น ปั่นด้วยความเร็วต่ำจนสูงสุด จนเป็นเนื้อเดียวกัน
    />4. ประดับด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น เสิร์ฟด้วยหลอดดูด
    />
    ใจเท่านั้นที่แลกใจได้...

    ออฟไลน์ แม็กซ์...แชมป์ว่าว

    • นายอำเภอ
    • จอมยุทธ
    • *****
    • กระทู้: 5,249
    • เพศ: ชาย
      • http://www.facebook.com/PanuMax
    Re: อยากได้สูตรผสมสุรา
    « ตอบกลับ #36 เมื่อ: ตุลาคม 31, 2008, 22:41:24 22:41 »
  • Publish
  • แพดดี้ (Paddy)
    />เครื่องปรุง
    />ไอริช วิสกี้    1 ออนซ์
    />สวีท เวอร์มุธ    1/2 ออนซ์
    />แองโกสทูร่า บิตเตอร์    1/3 ช้อนชา
    />วิธีผสม
    />1. แช่แก้วให้เย็น พักไว้
    />2. ใส่น้ำแข็งก้อน 1/3 ของแก้วผสม
    />3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วผสม ใช้ช้อนบาร์คนให้เข้ากัน
    />4. รินใส่แก้วดับเบิ้ล มาร์ตินี่ ประดับด้วยเชอร์รี่
    />5. เสิร์ฟพร้อมไม้จิ้มคอกเทล
    />
    ใจเท่านั้นที่แลกใจได้...

    ออฟไลน์ แม็กซ์...แชมป์ว่าว

    • นายอำเภอ
    • จอมยุทธ
    • *****
    • กระทู้: 5,249
    • เพศ: ชาย
      • http://www.facebook.com/PanuMax
    Re: อยากได้สูตรผสมสุรา
    « ตอบกลับ #37 เมื่อ: ตุลาคม 31, 2008, 22:41:41 22:41 »
  • Publish
  • พอร์เฟค ค็อกเทล(Perfect Cocktail)
    />เครื่องปรุง
    />จิน    1 ออนซ์
    />สวีท เวอร์มุธ    1/2 ออนซ์
    />ดราย เวอร์มุธ    1/2 ช้อนชา
    />วิธีผสม
    />1. คลึงแก้วดับเบิ้ล มาร์ตินี่ให้เย็นด้วยน้ำแข็ง หรือแช่แก้วให้เย็น
    />2. ใส่น้ำแข็งก้อน 1/3 ของแก้วผสม
    />3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วผสม ใช้ช้อนบาร์คนแรงๆ เร็วๆ ให้เข้ากัน
    />4. รินใส่แก้วดับเบิ้ล มาร์ตินี่ ประดับด้วยเชอร์รี่
    />5. ประดับด้วยมะนาวฝานเส้น และเชอร์รี่
    />
    ใจเท่านั้นที่แลกใจได้...

    ออฟไลน์ แม็กซ์...แชมป์ว่าว

    • นายอำเภอ
    • จอมยุทธ
    • *****
    • กระทู้: 5,249
    • เพศ: ชาย
      • http://www.facebook.com/PanuMax
    Re: อยากได้สูตรผสมสุรา
    « ตอบกลับ #38 เมื่อ: ตุลาคม 31, 2008, 22:41:59 22:41 »
  • Publish
  • เอมเมอรัลด์ พั้นช์ (Emerald Punch)
    />เครื่องปรุง
    />น้ำส้ม    3/4 ออนซ์
    />น้ำสับปะรด    3/4 ออนซ์
    />น้ำมะนาว    3/4 ออนซ์
    />น้ำเชื่อม    3/4 ออนซ์
    />น้ำไลม์    1/4 ออนซ์
    />ครีมโซดา    3/4 ออนซ์
    />วิธีผสม
    />1. ใส่น้ำแข็งก้อน 3/4 ของแก้วลองดริ้งค์ ลงในเชคเกอร์
    />2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ลงในเชคเกอร์เขย่าแรงๆเร็วๆ ให้ส่วนผสมเข้ากัน
    />3. รินลงในแก้วลองดริ้งค์
    />4. ประดับด้วยมะเฟืองฝานและเชอร์รี่
    />5. เสิร์ฟด้วยหลอดดูด
    />
    ใจเท่านั้นที่แลกใจได้...

    ออฟไลน์ แม็กซ์...แชมป์ว่าว

    • นายอำเภอ
    • จอมยุทธ
    • *****
    • กระทู้: 5,249
    • เพศ: ชาย
      • http://www.facebook.com/PanuMax
    Re: อยากได้สูตรผสมสุรา
    « ตอบกลับ #39 เมื่อ: ตุลาคม 31, 2008, 22:42:23 22:42 »
  • Publish
  • เรด มาการิต้า(Red Magarita)
    />เครื่องปรุง
    />ตาลีกา    1 ออนซ์
    />เรด คูราโซ่    1/2 ออนซ์
    />น้ำมะนาว    3/4 ออนซ์
    />น้ำเชื่อม    1/2 ออนซ์
    />วิธีผสม
    />1. เคลือบปากแก้วด้วยเกลือ
    />2. ใส่น้ำแข็งก้อนลงในเชคเกอร์ 3/4 ของเชคเกอร์
    />3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ลงในเชคเกอร์เขย่าแรงๆเร็วๆ ให้ส่วนผสมเข้ากัน
    />4. รินลงในแก้ว ประดับด้วยมะนาวฝานแว่น
    />
    ใจเท่านั้นที่แลกใจได้...

    ออฟไลน์ แม็กซ์...แชมป์ว่าว

    • นายอำเภอ
    • จอมยุทธ
    • *****
    • กระทู้: 5,249
    • เพศ: ชาย
      • http://www.facebook.com/PanuMax
    Re: อยากได้สูตรผสมสุรา
    « ตอบกลับ #40 เมื่อ: ตุลาคม 31, 2008, 22:42:47 22:42 »
  • Publish
  • เรนโบว์ (Rainbow)
    />เครื่องปรุง
    />ครีม เดอ คาสซิส    1/7 แก้ว
    />ทริเปิ้ลเซค    1/7 แก้ว
    />บรั่นดี    1/7 แก้ว
    />เชอร์รี่ บรั่นดี    1/7 แก้ว
    />น้ำเชื่อมทับทิม    1/7 แก้ว
    />ครีม เดอ บานาน่า    1/7 แก้ว
    />ครีม เดอ เม้นท์ สีเขียว    1/7 แก้ว
    />วิธีผสม
    />1.
    />ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วลิเคียวร์ ทีละอย่าง โดยรินผ่านช้อนบาร์
    />2. รินอย่างช้าๆ และเบาๆเพื่อจะได้เป็นชั้น
    />
    ใจเท่านั้นที่แลกใจได้...

    ออฟไลน์ แม็กซ์...แชมป์ว่าว

    • นายอำเภอ
    • จอมยุทธ
    • *****
    • กระทู้: 5,249
    • เพศ: ชาย
      • http://www.facebook.com/PanuMax
    Re: อยากได้สูตรผสมสุรา
    « ตอบกลับ #41 เมื่อ: ตุลาคม 31, 2008, 22:43:06 22:43 »
  • Publish
  • มาทาดอร์ (Matador)
    />เครื่องปรุง
    />ตาลีกา    1 ออนซ์
    />น้ำสับปะรด    2 ออนซ์
    />น้ำมะนาว    1/2 ออนซ์
    />วิธีผสม
    />1. ใส่น้ำแข็งทุบ 3/4 ของแก้วโอลด์ แฟชั่นด์ พักไว้
    />2. ใส่น้ำแข็งก้อนลงในเชคเกอร์ 3/4 ของเชคเกอร์
    />3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ลงในเชคเกอร์เขย่าแรงๆเร็วๆ ให้ส่วนผสมเข้ากัน
    />3. รินลงในแก้วโอลด์ แฟชั่นด์
    />4. ประดับด้วยมะนาวฝานแว่น
    />
    ใจเท่านั้นที่แลกใจได้...

    ออฟไลน์ แม็กซ์...แชมป์ว่าว

    • นายอำเภอ
    • จอมยุทธ
    • *****
    • กระทู้: 5,249
    • เพศ: ชาย
      • http://www.facebook.com/PanuMax
    Re: อยากได้สูตรผสมสุรา
    « ตอบกลับ #42 เมื่อ: ตุลาคม 31, 2008, 22:43:32 22:43 »
  • Publish
  • บลู เทล ฟลาย (Blue Tail Fly)
    />เครื่องปรุง
    />บลู คูราโซ่    3/4 ออนซ์
    />ครีม    1 ออนซ์
    />ครีม เดอ คาเคา สีขาว    3/4 ออนซ์
    />วิธีผสม
    />1. ใส่น้ำแข็งก้อนลงในเชคเกอร์ 3/4 ของแก้วสลิงลงในเชคเกอร์
    />2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์ ปิดฝาเชคเกอร์ เขย่าแรงๆเร็วๆ ให้ส่วนผสมเข้ากันได้ดี
    />3. รินใส่แก้วค็อกเทล
    />4. ประดับด้วยสะระแหน่และเชอร์รี่
    />
    ใจเท่านั้นที่แลกใจได้...

    ออฟไลน์ แม็กซ์...แชมป์ว่าว

    • นายอำเภอ
    • จอมยุทธ
    • *****
    • กระทู้: 5,249
    • เพศ: ชาย
      • http://www.facebook.com/PanuMax
    Re: อยากได้สูตรผสมสุรา
    « ตอบกลับ #43 เมื่อ: ตุลาคม 31, 2008, 22:43:53 22:43 »
  • Publish
  • บลู ลากูน (Blue Lagoon)
    />เครื่องปรุง
    />บลู คูราโซ่    1 1/2 ออนซ์
    />น้ำโทนิค    1 ออนซ์
    />วิธีผสม
    />1. ใส่น้ำแข็งก้อนให้เต็มแก้วคอลลินส์
    />2. ใส่บลู คูราโซ่ แล้วเติมน้ำโทนิคให้ต่ำจากระดับขอบแก้ว 1 นิ้ว
    />3. เสิร์ฟพร้อมหลอดดูด
    />
    ใจเท่านั้นที่แลกใจได้...

    ออฟไลน์ แม็กซ์...แชมป์ว่าว

    • นายอำเภอ
    • จอมยุทธ
    • *****
    • กระทู้: 5,249
    • เพศ: ชาย
      • http://www.facebook.com/PanuMax
    Re: อยากได้สูตรผสมสุรา
    « ตอบกลับ #44 เมื่อ: ตุลาคม 31, 2008, 22:44:13 22:44 »
  • Publish
  • พิงค์ เลดี้ (Pink-Lady)
    />เครื่องปรุง
    />จิน    1 ออนซ์
    />ทริเปิ้ล เชค    1/2 ออนซ์
    />น้ำมะนาว    1/2 ออนซ์
    />น้ำเชื่อมทับทิม    1/2 ออนซ์
    />ครีม    3/4 ออนซ์
    />วิธีผสม
    />1. ใส่น้ำแข็งก้อนลงในเชคเกอร์ 3/4 ของแก้วสลิงลงในเชคเกอร์
    />2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์
    />3. ปิดฝาเชคเกอร์ เขย่าแรงๆเร็วๆ (10-15 ครั้ง) ให้ส่วนผสมเข้ากันได้ดีและเย็นจัด
    />4. รินผ่านฝากรองใส่แก้วค็อกเทล
    />
    ใจเท่านั้นที่แลกใจได้...

     


    Facebook Comments